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芜湖工作餐配送中受欢迎的才有不少，我们今天挑一个宫保鸡丁来讲一下，这道菜做的时候要注意以下几点：
1. 花生米去皮比较好，不去皮很容易炸糊，菜的颜色也会发黑。去皮前放在开水焯一下，晾凉后剥皮so easy，剥好的花生米晾干，不然有水分的花生米炸出来不脆.
2.享受低盐低油的健康生活，除了腌鸡肉放入盐之外，因为放了豆瓣酱和生抽，就不要再单独放盐啦。还有油，能少就少啦。
芜湖名益团餐配送教你如何选购肉类：
（一）为防止买到病、死肉类，团餐配送，消费者应到正规的商店、超市，尽量不要购买私屠滥宰的肉类。选购时先要注意查看卫生防疫标志，再看肉体有无光泽，红色是否均匀，芜湖团餐配送服务，脂肪是否洁白和有无异味等。
（二）识别注水肉除了用眼观察肉质外，还要用指压来判断。鲜肉的弹性强，经指压后凹陷能很快恢复。注水肉的弹性较差，指压后不但恢复较慢，而且能见到液体从切面渗出。
（三）选购肉肠应注意查看“ＱＳ”认证标志、生产日期、保质期限及厂址、厂名等，千万别买“三无产品”。
想必很多人都吃过团餐配送里的番茄炒蛋吧，想知道是怎么做的吗？一起来看看吧：
食材：番茄3个，鸡蛋2个，蒜头1颗，盐1茶匙，花生油30ml。
做法：
1.蛋打入碗里，芜湖团餐配送电话，加1/2茶匙盐，混合打散。
2.每个番茄竖着分别切成8块。
3.蒜头拍扁。
4.锅里放油约20ml烧热，倒入鸡蛋，芜湖员工团餐配送，小火炒至凝结，用锅铲把鸡蛋搅成小块，盛起备用。
5.放入剩下的油，大火烧热，放入蒜头爆香。
6.倒入番茄爆炒，加入1/2茶匙盐和鸡精，继续不断翻炒。
7.待番茄炒至软身出汁，倒入鸡蛋混合，炒制约1分钟即可。
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